buckwheat（n.） "荞麦"是一种为人类和动物提供食物的谷物的通用名称，始于1540年代，源自中古荷兰语 boecweite，意为"山毛榉小麦"（类似于丹麦语 boghvede 、瑞典语 bovete 、德语 Buchweizen），因其三角形的谷粒与山毛榉果仁相似而得名。可能是根据荷兰语单词的同样模式的本土形成，来自方言形式的 beech。参见 beech 和 wheat。该词起源时间：1540年代
