"家禽、猪肉等的肉类"，与 red meat 相对，1752年，源自 white（形容词）+ meat（名词）。早期它的意思是“用牛奶制作的食品”（15世纪早期）。非裔美国人方言中“白人女性作为性伴侣”的意思来自20世纪20年代。
