cutlet（n.） 1706年，“小块肉”，尤指从腿的上部横着切下的小牛肉或羊肉，源自法语 côtelette，来自古法语 costelette “小肋骨”（14世纪），是 coste “肋骨，侧面”的双重减小词，源自拉丁语 costa（参见 coast（n.））； 受无关的英语 cut（n.）的影响。该词起源时间：1706年
