14世纪早期，“猪背部和侧面的肉”（最初是新鲜的或腌制的，但尤其是腌制的），源自古法语 bacon，源自原始日耳曼语 *bakkon “背部肉”（也是古高地德语 bahho，古荷兰语 baken “bacon”的来源），源自 back（n.）的词源。
俚语短语 bring home the bacon “成功提供物质生活支持的必需品”，也是比喻，最早记录于1906年，最初可能是拳击术语。培根曾经是工人阶级和农村人口的主要肉类食品（在莎士比亚的作品中， bacon 是“乡下人”的嘲讽性称呼）。
该词起源时间：14世纪初
