1714年，作为副词，“超出寻常”，源自法语 hors d'oeuvre，“在餐食中的主菜之外”，字面意思是“脱离主要工作”，来自 hors 的变体 fors “外部”（来自拉丁语 foris； 参见 foreign）+ de “从”+ oeuvre “工作”，来自拉丁语 opera（来自 PIE 词根 *op- “工作，丰富生产”）。意思是“餐前或餐间加的额外菜肴”，英语中的用法可追溯至1742年。
