硬脂酸甘油，一种白色结晶化合物，存在于动物和植物脂肪中（其中包括羊脂），1817年由法国 stéarine 命名，由法国化学家玛丽-尤金·谢夫勒（Marie-Eugène Chevreul，1786-1889）创造，源自希腊 stear（属格 steatos）"牛脂、硬脂、羊脂"（与 pimelē "软脂、猪油"相对比； 可与拉丁语 sebum/adeps 相比）。这与 histēmi "使站立"有关，源自 PIE 词根 *sta- "站立，使或保持坚固"。 Stearic "从硬脂酸中提取的"（1831年）源自法语 stéarique。
该词起源时间：1817年
