schnitzel（n.）
1854年，维也纳风格的牛肉排（尤其是缩写为 Wiener schnitzel）源自德语 Schnitzel "cutlet"，字面意思是"一片"，带有 -el，表示小的后缀 + Schnitz "一刀，一片"，源自 schnitzen "切割"的频率形式，源自 schneiden "切割"，源自古高地德语 snidan，源自原始日耳曼语 *sneithanan（也是古英语 sniþan，中古荷兰语 sniden，古弗里斯兰语 snida， -snitha 的来源）。有时候说这个词源于原始印欧语 *sneit- "切割"的词根，但 Boutkan 没有给出印欧语的词源，而是认为它是"可能是北欧地区的底层词源"。
该词起源时间：1854年