15世纪末期，源自炼金术语，表示“冷却或冰冻的行为”，源自拉丁语 refrigeracion （格位是 refrigerationem，主格是 refrigeratio ），表示“冷却或缓和热量”，尤其在疾病中，是 refrigerare 的动词名词形式，其动词词干源自 re-，意为“向后，相反”（参见 re- ），加上动词后缀 frigerare，意为“使冷却”，其源自 frigus 的属格形式 frigoris，表示“冰冷的”（参见 frigid ）。特指“通过冷冻以保存食品”的意义在1881年出现。
该词起源时间：15世纪末
