peptone（n.） "肽"是一种通用名称，指食物中的氮元素在消化过程中转化而来的物质，该词最早出现于1860年，源自德语 Pepton（1849年），源自希腊语 pepton，中性形式为 peptos，意为“煮熟的，消化的”，是 peptein 的动词形容词，意为“煮熟”（源自 PIE 词根 *pekw-，“煮，成熟”）。相关词汇： Peptonic。该词起源时间：1860年
