paella（n.） 1892年，西班牙菜肴，由鸡肉和其他肉类、海鲜、蔬菜等一起在大而平的平底锅中烹制而成，源自加泰罗尼亚语 paella，源自古法语 paele “烹饪或煎锅”（现代法语 poêle），源自拉丁语 patella “小锅，小碟，盘子”，是 patina “宽而浅的平底锅，炖锅”的小型形式（参见 pan（n.））。因烹制它的平底锅而得名。该词起源时间：1892年
