约于1300年，指“盐猪肉、熏肉和其他肉类的供应”，后来指加工和储存这些肉类的房间（14世纪晚期），源自盎格鲁-法语 larder，古法语 lardier “熏肉桶，储存肉类的地方”，源自中世纪拉丁语 lardarium “储存肉类的房间”，源自拉丁语 lardum “猪油，熏肉”（参见 lard (n.)）。
“皇家家庭或修道院负责储存肉类的部门”于15世纪中期出现。1620年代开始，用于比喻任何“储藏室”。姓氏 Lardner “负责储藏室的人”可追溯至12世纪中叶，源自中古英语 lardyner，源自中世纪拉丁语 lardenarius “管家”。
该词起源时间：约1300年
