ester（n.） 酸和醇结合形成的化合物，1852年，由德国化学家 Leopold Gmelin（1788-1853）在海德堡担任教授时于1848年创造。这个名字“显然是一个纯粹的发明”[Flood]，可能是从 Essigäther 缩写或抽象而来，这是乙酸乙酯的德语名称，由 Essig “醋”和 Äther “醚”组成（见 ether）。Essig 源自古高地德语 ezzih，来自拉丁语 acetum 的音位转换（见 vinegar）。该词起源时间：1852年
