barbecue（n.） 1690年代，“烤肉、鱼等的架子”，源自美洲西班牙语 barbacoa，来自阿拉瓦克语（海地）barbakoa，“竿子架上的架子”，是西印度人用来睡觉或腌制肉的木制高架结构。“户外烤肉或烤鱼的社交娱乐”意义始于1733年； 现代流行的名词意义“用开放火源烹饪的烤架”始于1931年。该词起源时间：1690年代 barbecue（v.） “在烤架上烘干或烤制”，1660年代，源自 barbecue（n.）相关： Barbecued； barbecuing。该词起源时间：1660年代
