Cajun(n.) "路易斯安那的法国难民后裔",1868年, Cagian,是 Acadian 的方言发音,源自 Acadia,即现在的加拿大海岸地区的前法国殖民地。在1764年至1788年期间,英国人驱散和流放了该地区的法国定居者,成千上万的人前往新奥尔良。该词起源时间:1868年