soda（n.）
15世纪末， sode，“从某些灰烬中提取的一种碱性物质，即碳酸钠”（现在人工制造），源自意大利 sida（或中世纪拉丁语 soda），指一种从碱蓬中提取的苏打，其词源不确定。
也许它源自13世纪末的加泰罗尼亚 sosa，同样是一个词源不明的词。有人提出一种阿拉伯语的盐蓬名称作为来源，但这个词没有被证实，这个理论也不再被认为是有效的。另一种理论，在某些领域被认为牵强，将其追溯到中世纪拉丁语 sodanum “治头痛的药物”，最终源自阿拉伯语 suda “剧烈头痛”。
苏打在碱性湖泊中自然存在，在这些湖泊干涸的沉积物中存在，并且在燃烧各种海滨植物产生的灰中存在。它是中世纪地中海地区的主要贸易商品，但自18世纪末法国开始商业生产以来，自然来源已被放弃。Washing soda（碳酸钠）通常与baking soda（碳酸氢钠）区分开来。一个soda-cracker（1863）以小苏打为成分，soda bread（1850）也是如此。
“碳酸水”的意思首次记录于1834年，是soda water（1802）“将二氧化碳加压注入水中”的缩写。 “它很少含有任何形式的苏打； 但最初用于含有碳酸钠的水中的名称已被保留”[世纪词典，1902年]。自19世纪以来，它们通常被加入香料和糖浆以增加口感。
soda pop的第一次记录是在1863年，而这个词的最常见现代用法是指“加香料、加糖的苏打水”的缩写。参见 pop（名词1）。Soda fountain是1824年用于指能够提供碳酸水的金属结构； soda jerk用于指操作这种结构的人，据1915年的记载，因为涉及到抽取的动作（soda-jerker 源自1883年； soda-fountain boy 源自1876年）。口语发音“sody”从1900年开始在印刷品中出现（美国中西部）。
该词起源时间：15世纪末