shallot（n.） "小洋葱"，1660年代，缩短自 eschalot，源自法语的 échalote，这一词的法语来自于旧法语的 eschaloigne 缩略语 eschalotte,，源于俗拉丁语的 *escalonia（参见 scallion）。OED 更喜欢 shalot。该词起源时间：1660年代
