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pesto的词源解释,pesto来源

pesto(n.)

“绿色的、带香味的、以橄榄油为基础的意大利面酱,是热那亚的特色美食。”该词源可追溯到1937年,其名称来自意大利语“pesto,”,它是“pestato,”的缩写,后者是“pestare”的过去分词形式。“pestare”指的是面酱中打碎的香草和大蒜,其词根源自拉丁语中的“pestle”。

该词起源时间:1937年