pectin（n.） 果蔬中发现的多糖，对于制作果冻和果酱至关重要，1838年，源自法语 pectine，由法国化学家亨利·布拉科诺（Henri Braconnot，1781-1855）于1830年代早期创造，源自 acide pectique “果冻中的一种成分”，源自希腊语 pektikos “凝固，凝结”，源自 pektos “凝固的，凝结的”，源自 pegnynai “使变硬或变固体”，源自 PIE 词根 *pag- “固定”。相关词汇： Pectic。该词起源时间：1838年
