flambe（adj.） 1869年，用于某些瓷器的名称； 1914年作为烹饪术语，源自法语“flambé”，其过去分词为“flamber”，意为“烧焦，燃烧”（16世纪），来自于古法语“flambe”，意为“火焰”（源自拉丁语“flamma”，意为“火焰，燃烧的火”，源自原始印欧语根“*bhel- (1) ”，意为“发光，闪耀，燃烧”）。中古英语中用“flame”（动词）来表示烹饪术语，“用热油腌制（烤肉），涂鸦； 涂面包糕点的蛋液使其有光泽”。该词起源时间：1869年
