也称 caviare，“某些大型鱼类的鱼子，经过腌制后作为食品”，1550年代，源自法语 caviar（16世纪），来自意大利语 caviaro（现代意大利语 caviale）或土耳其语 khaviar，源自波斯语 khaviyar，来自 khaya “蛋”，源自中古波斯语 khayak “蛋”，源自古伊朗语 *qvyaka-, 是 *avya- 的小型化形式（源自 PIE *ōwyo‑, *ōyyo‑ “蛋”，可能是 *awi- “鸟”的词根的派生词）。第二个元素是波斯语 dar “产生”。俄语名称为 ikra。
该词起源时间：1550年代
