brisket（n.） "动物的胸部或肋骨肉，"14世纪中叶， brusket，可能来自古法语 bruschet，与英语单词具有相同的意义，或来自古诺尔斯语 brjosk “软骨，软骨”（与 brjost “胸部”有关）或丹麦语 bryske 或中古德语 brusche “肿块，肿胀”； 来自 PIE *bhreus- “膨胀，发芽”（见 breast（n.））。该词起源时间：14世纪中期
