aspic（n.） "肉冻"一词最早出现于1789年，源自法语 aspic “果冻”（18世纪），该词似乎来自于古法语 aspe “蝰蛇”（参见 asp）。据说这种食品因其冷却效果而被称为“冷如蝰蛇”（froid comme un aspic 是一句谚语），或者是因为果冻中的颜色，或者是因为模具的形状。这个词也是法语中“薰衣草穗”的意思，可能指的是薰衣草作为果冻的调味元素。该词起源时间：1789年
