Melba 在各种食品制备中，特别是 peach Melba（1905年）和 Melba toast（1913年），是为了纪念澳大利亚出生的歌剧女高音海伦·米切尔（1861-1931），她的舞台名字是尼莉· Melba，这个名字是基于她的家乡 Melbourne。该词起源时间：1905年
