Dom Perignon 商标名称，1954年（自1936年起使用），源自法国埃佩尔奈附近 Hautvilliers 修道院的盲人酒窖管理员（1638-1715）那个名字，他被认为是发现在发酵中使用软木塞瓶的优势的人。Dom 是某些修道院秩序中的权威或尊严称号，源自拉丁语 dominus “主人，大师”（来自 domus “房子”，源自 PIE 词根 *dem- “房子，家庭”）。从同一来源来 dom，这是葡萄牙和巴西的 don（n.）的形式。该词起源时间：1954年
